飲食店の集客や予約管理の効率化に役立つ「Googleで予約」(現名称：Reserve with Google)。検索結果やGoogleマップから直接予約できるため、利便性が高く、多くの飲食店が導入を検討しています。しかし、メリットばかりに目を向けてしまうと、思わぬ落とし穴にはまる可能性もあります。
本記事では、「Googleで予約」(Reserve with Google)を導入することで得られるメリットだけでなく、飲食店オーナーが知っておくべきデメリットや注意点について詳しく解説します。導入を検討している方は、事前にしっかりと情報を把握し、自店舗にとって最適な選択をしましょう。
Googleで予約とは
Googleで予約は、Google検索やGoogleマップから直接予約ができる機能です。ユーザーが「〇〇（店舗名） 予約」や「近くのレストラン」などと検索すると、検索結果やGoogleマップの店舗情報に「予約」ボタンが表示され、ワンクリックで予約が完了します。
この機能は、Googleが提携する予約管理サービス（プロバイダ）と連携することで利用可能となります。Google自身が予約システムを提供しているわけではなく、各業種に対応した外部プロバイダが予約データを管理する仕組みです。
飲食店にとってGoogleで予約を導入する最大の魅力は、新規顧客の獲得と予約率の向上です。多くのユーザーは、飲食店を探す際にGoogle検索やGoogleマップを利用しており、予約機能を追加することで、予約までの導線を短縮できます。
Googleで予約の使い方
Googleで予約は、Googleマップ、Google検索、Googleアシスタントの3つの方法で利用できます。それぞれの使い方を詳しく解説します。
Googleマップでの予約方法
Googleマップを開き、検索バーに店舗名を入力します。表示された店舗情報の詳細ページに「予約」ボタンがあれば、そのボタンをクリックします。その後、利用したい日時を選択し、必要な情報を入力して予約を確定します。Googleマップは現在地から近くの店舗を探しやすいため、特に外出先での予約に便利です。
Google検索での予約方法
Google検索で「〇〇（店舗名） 予約」や「近くのレストラン」などのキーワードを入力すると、検索結果に予約可能な店舗が表示されます。対象の店舗情報内に「予約」ボタンがある場合、それをクリックし、希望の日時を選択して予約を完了させます。Google検索は、特定の店舗を予約する場合はもちろん、エリアやジャンルで比較しながら予約する際にも役立ちます。
Googleアシスタントでの予約方法
スマートフォンやスマートスピーカーのGoogleアシスタントを使用して、音声で予約を行うことも可能です。「OK Google、近くのレストランを予約して」と話しかけると、Googleアシスタントが対応可能な店舗を探して提案します。リストから希望の店舗を選び、アシスタントの指示に従って予約を完了させます。手を使わずに予約できるため、移動中や作業中でもスムーズに利用できるのが特徴です。
このように、Googleで予約は、ユーザーの利用シーンに応じたさまざまな方法で予約が可能です。どの方法も直感的に操作でき、特にGoogleマップやGoogle検索を利用することで、スムーズに予約が完了する利便性があります。
Googleで予約のデメリット・注意点
Googleで予約を導入することで、集客の強化や予約管理の効率化が期待できますが、一方でいくつかのデメリットや注意点も存在します。飲食店オーナーの皆さんが導入を検討する際には、以下のポイントを理解しておくことが重要です。
1. 特定の予約プロバイダを利用する必要がある
Googleで予約を利用するには、Googleが提携している予約管理サービス（プロバイダ）を通じて導入する必要があります。これは、飲食店が現在利用している予約システムと直接連携できない可能性があることを意味します。
例えば、自社開発の予約システムや非対応のサービスを使っている場合、新たに提携プロバイダと契約する手間やコストが発生することになります。そのため、事前に自店舗の運用と相性の良い予約プロバイダがあるかどうかを確認しましょう。
2. 予約データの管理が限定的
Googleで予約を通じて受け付けた予約情報は、基本的にGoogleのシステムを介して管理されます。そのため、
・顧客情報を自由に管理・活用できない（独自のCRMシステムと連携しにくい）
・Googleが予約データを管理するため、顧客リストの資産化が難しい
・マーケティング施策（リピーター向けのキャンペーンなど）に活かしにくい
といった課題が生じます。特にリピーター戦略を重視する飲食店にとっては、独自の予約システムと比較して運用の自由度が低くなる点はデメリットとなります。
3. 手数料や利用料が発生する可能性がある
Google自身は予約機能の提供に料金を取っていませんが、提携する予約プロバイダによっては予約ごとに手数料が発生するケースがあります。これにより、長期的に見たときに運用コストが増加する可能性があります。
特に、客単価が低い業態や、コストを抑えたい飲食店にとっては、手数料の負担が大きな課題となるでしょう。契約前に料金体系をしっかりと確認し、無料で利用できる範囲と有料プランの違いを把握しておくことが大切です。また手数料での料金プランではなく、月額プランのあるサービスがおすすめです。
4. Googleのアルゴリズムに依存する
Googleで予約の導入後、集客の増加が期待できますが、
・検索結果の順位や表示の仕方はGoogleのアルゴリズムによって変動する
・店舗の情報がGoogleのポリシー変更に影響される可能性がある
といったリスクもあります。例えば、Googleの検索結果の表示ルールが変更された場合、これまで上位に表示されていた店舗の予約ボタンが目立たなくなる可能性もあります。
また、Googleマップや検索の口コミ評価の影響を受けやすく、ネガティブな口コミが集まると予約率が低下するリスクもあります。オンラインでの評価管理を徹底し、口コミへの適切な対応や、店舗ページの定期的な更新を行うことが求められます。
Googleで予約のメリット
Googleで予約は、Google検索やGoogleマップから直接予約ができる便利な機能です。デメリットがある一方で、集客力の向上や予約管理の効率化といった多くのメリットがあります。ここでは、Googleで予約を導入することで得られる主なメリットを紹介します。
1. 集客力の向上
Googleで予約を導入すると、検索結果やGoogleマップ上で「予約」ボタンが表示され、ユーザーがスムーズに予約できるようになります。検索結果から直接予約できるため、ユーザーの離脱を防ぎ、予約率の向上が期待できます。また、予約ボタンが表示されることで、他の競合店舗よりも目立ちやすくなり、視認性の向上につながります。
2. 予約の手間を削減できる
この機能を活用することで、電話対応や手書きでの予約管理の負担が軽減されます。営業時間外でも予約を受け付けることができるため、機会損失を防ぐことができます。さらに、予約の重複が発生しにくくなり、ダブルブッキングを防ぐことが可能になります。
3. 新規顧客の獲得が期待できる
Google検索やGoogleマップを利用するユーザーは、自分が行きたいエリアで新しい飲食店を探していることが多いです。そのため、Googleで予約を導入することで、これまで接点のなかった新規顧客にもアプローチしやすくなります。特に、Googleマップ経由での予約は、特定の予約サイトやアプリを利用しないユーザーにも届くため、幅広い層にリーチできます。アプリのインストールや会員登録なしで簡単に予約できる点も、ユーザーにとっての利便性が高く、新規利用の促進につながります。
4. コストを抑えながら予約機能を提供できる
Googleで予約は、Google自体が手数料を取らないため、コストを抑えながら運用できる点が魅力です。一部の予約プロバイダでは月額料金制で必要コストが固定のため、導入にかかる初期費用やランニングコストを最小限に抑えることができます。また、Google検索上での露出が増えることで、別途広告を出さずとも集客効果を得られる可能性があり、広告費の削減にもつながります。
5. ユーザーの利便性向上につながる
Googleで予約を導入することで、ユーザーの予約体験が向上し、満足度が高まることが期待できます。ワンクリックで予約が完了するため、手間をかけずに予約でき、スムーズな来店につながります。また、Googleカレンダーとの連携により、ユーザーが予約を忘れるリスクを軽減することができます。
Googleで予約を導入する方法と流れ
飲食店がGoogleで予約を導入する場合の方法・流れを紹介します。
この方法は一つの流れですが、利用する予約サービスによっては全て0からサポートを行ってくれるサービスもありますので、まずは問い合わせから始めてみるのもおすすめです。
1. Googleビジネスプロフィールを作成・確認する
Googleで予約を利用するには、まず「Googleビジネスプロフィール」（旧Googleマイビジネス）を作成する必要があります。すでに登録済みの場合は、店舗の情報が最新になっているか確認しましょう。特に、住所や営業時間、連絡先などの基本情報が正確であることが重要です。また、店舗のカテゴリが適切に設定されているかもチェックし、飲食店であることが正しく認識されるようにしておきましょう。
ビジネスプロフィールの作成方法がわからないという方は、利用を検討しているサービスが作成からサポートしてくれるかを確認しましょう。
2. Google提携の予約プロバイダを選択する
Googleで予約は、Googleが提携する外部の予約管理サービス（プロバイダ）を利用して運用されます。そのため、Googleが対応しているプロバイダの中から、自店舗に合ったものを選ぶ必要があります。予約プロバイダごとに機能や料金プランが異なるため、現在利用している予約システムが対応しているかを確認しつつ、コストや機能を比較しながら慎重に選びましょう。
3. 予約プロバイダと契約し、Googleと連携する
利用するプロバイダを決定したら、そのプロバイダと契約を結びます。その後、Googleビジネスプロフィールと予約プロバイダを連携させることで、Google検索やGoogleマップに予約ボタンが表示されるようになります。連携の設定は、各プロバイダの管理画面から行うことができます。必要な店舗情報を入力し、Googleとの接続を有効化すれば、数日以内に予約機能が有効になります。予約プロバイダによっては連携や設定を全てオペレーターが行ってくれます。
4. 予約システムの動作を確認し、運用開始
設定が完了したら、実際にGoogle検索やGoogleマップで自店舗を検索し、予約ボタンが正しく表示されているかを確認します。テストとして予約を入れてみて、予約が正常に管理画面へ反映されるかをチェックしましょう。万が一、予約が反映されない場合は、利用しているプロバイダのサポートに問い合わせることが重要です。
5. 運用後の管理と改善
Googleで予約を導入した後も、運用の最適化が求められます。予約数やキャンセル率を定期的に分析し、必要に応じて改善策を講じることが大切です。例えば、キャンセルが多い場合は、リマインドメールの送信や事前決済の導入を検討すると効果的です。また、口コミの管理も忘れずに行い、Googleビジネスプロフィールの評価を向上させることで、さらなる集客効果が期待できます。
Googleで予約での予約状況の確認方法
Googleで予約を導入した後は、受け付けた予約の管理や状況の確認が欠かせません。予約の確認方法をしっかりと把握し、円滑な運用を行いましょう。
また予約情報は、店舗スタッフとスムーズに共有することが重要です。Googleビジネスプロフィールや予約プロバイダの管理画面にアクセスできるスタッフを決め、定期的に予約状況を確認する体制を整えましょう。また、予約情報をGoogleカレンダーや共有スプレッドシートに反映させることで、誰でも最新の予約状況を把握できるようにするのも有効です。
1. Googleビジネスプロフィールでの確認
Googleで予約を導入すると、Googleビジネスプロフィールの管理画面から予約の状況を確認できます。Googleビジネスプロフィールにログインし、「予約」タブを開くと、受け付けた予約の詳細を一覧で確認できます。ここでは、予約日時や顧客情報、キャンセル状況などをチェックすることができます。
2. 予約プロバイダの管理画面での確認
Googleで予約は、提携する予約プロバイダを通じて運用されるため、プロバイダの管理画面でも予約情報を確認することが可能です。各プロバイダのダッシュボードには、予約の一覧や詳細情報が表示され、予約の変更やキャンセル対応も行うことができます。Googleビジネスプロフィールよりも詳細な情報を管理できるため、運用をスムーズに行うためには、プロバイダの管理画面の活用が重要になります。
3. 予約通知メールの活用
Googleで予約を受け付けると、登録したメールアドレスに通知が届く設定が可能です。この通知メールには、予約の詳細が記載されており、リアルタイムで新しい予約を把握できます。特に、忙しくて頻繁に管理画面を確認できない場合は、メール通知を活用することで、予約の見落としを防ぐことができます。
4. キャンセルや変更の対応
予約の確認だけでなく、キャンセルや変更が発生した場合の対応も重要です。キャンセルが発生した場合は、Googleビジネスプロフィールまたは予約プロバイダの管理画面で対応し、必要に応じて顧客へ連絡を行いましょう。また、リマインドメールを活用することで、無断キャンセルを防ぎ、予約の確実性を高めることができます。
Googleで予約との連携におすすめの予約システム
Googleで予約を最大限に活用するためには、適切な予約管理システムを選ぶことが重要です。Googleと連携できる予約システムを導入することで、予約管理がスムーズになり、業務の効率化が図れます。ここでは、Googleで予約と連携可能なおすすめの予約システムを紹介します。
1. R reserve（アールリザーブ）
Rリザーブは、Googleの「Reserve with Google（旧：Googleで予約)」との連携に対応した飲食店向けのネット予約システムです。月額料金制で予約手数料が無料な上、業界最安値で利用できます。予約が入るとメールや電話、アプリ通知、LINE転送通知など、多彩な方法で通知を受け取ることができ、予約の見逃しを防止します。
Rリザーブは、初めてネット予約システムを導入する店舗でも安心して利用できるよう、専任のサポート体制を整えています。期間限定で初期費用や月額費用が割引になるキャンペーンも行っています。（R reserve公式サイト）
2. TORETA（トレタ）
TORETAは、飲食店向けに特化した予約・顧客管理システムで、Googleで予約との連携が可能です。直感的な操作性とシンプルなデザインが特徴で、複数の予約サイトの情報を一元管理できます。また、予約データをもとに顧客管理を行い、リピーターの獲得にも役立ちます。（TORETA公式サイト）
3. TableCheck（テーブルチェック）
TableCheckは、高級レストランやカフェをはじめ、幅広い飲食店向けに提供されている予約管理システムです。Googleで予約と連携し、オンラインでの予約受付を簡単に行うことができます。また、POSシステムとの連携や、多言語対応の予約フォームなど、インバウンド需要にも対応できる機能が充実しています。（TableCheck公式サイト）
4. ebica（エビカ）
ebicaは、Googleで予約と連携し、飲食店の予約管理を効率化するクラウド型のシステムです。電話予約・ネット予約を一元管理できるため、予約の重複やダブルブッキングを防ぐことができます。また、AIを活用した予約分析機能が搭載されており、店舗の稼働率を最大化するためのサポートも行われています。特に、複数店舗を運営している飲食チェーンにとっては、効率的な予約管理が可能になります。（ebica公式サイト）
5.GATE（ゲイト）
GATEは、Googleで予約と連携することで、オンライン予約の受付をスムーズに行える予約管理システムです。飲食店をはじめ、さまざまな業態に対応したカスタマイズ機能が特徴で、店舗の規模や運営スタイルに合わせた運用が可能です。また、店舗側が管理しやすいシンプルな管理画面を提供し、スタッフの負担を軽減する設計がされています。（GATE公式サイト）
Googleで予約に関するよくある質問
Googleで予約に関する質問をまとめました。
Googleで予約とは？
Googleで予約は、Google検索やGoogleマップを通じて、ユーザーが直接予約を行うことができる機能です。飲食店や美容院など、特定の業種に対応しており、Googleが提携する予約管理プロバイダと連携することで利用が可能となります。これにより、ユーザーはGoogleの検索結果やマップ上でスムーズに予約を完了でき、店舗側も新規顧客の獲得がしやすくなります。
Googleで予約に対応している業種は？
Googleで予約は、飲食店だけでなく、さまざまな業種で利用可能です。主な対応業種としては、レストラン、カフェ、ヘアサロン、エステサロン、フィットネスジム、医療機関などがあります。ただし、利用可能な業種は地域やGoogleのポリシー変更によって異なるため、導入前にGoogleビジネスプロフィールで対応状況を確認することが重要です。
Googleで予約のメリットは？
Googleで予約を導入することで、以下のようなメリットがあります。
1. 集客力の向上
2. 予約の手間を削減できる
3. 新規顧客の獲得が期待できる
4. コストを抑えながら予約機能を提供できる
5. ユーザーの利便性向上につながる
Googleで予約のデメリットは？
一方で、Googleで予約にはいくつかのデメリットも存在します。
1. 特定の予約プロバイダを利用する必要がある
2. 予約データの管理が限定的
3. 手数料が発生する可能性がある
4. Googleのアルゴリズムに依存する
Googleで予約の確認 / キャンセル方法は？
Googleで予約を利用する際、予約の確認やキャンセル方法を把握しておくことは、店舗側にとっても、予約するお客さんにとっても重要です。ここでは、それぞれの立場から予約の確認やキャンセルの方法を説明します。
予約をしたお客さん向け
Googleで予約した内容を確認するには、Google検索またはGoogleマップを開き、予約した店舗を検索します。店舗の情報ページにアクセスすると、「予約を管理」ボタンが表示されるため、そこから予約の詳細を確認できます。また、Googleアカウントにログインし、「Googleカレンダー」や「Gmail」をチェックすると、予約内容が自動的に記録されていることもあります。
予約をキャンセルする場合も、同じく「予約を管理」ボタンからキャンセル手続きを行うことが可能です。ただし、店舗によってはキャンセルポリシーが設定されているため、直前のキャンセルや無断キャンセルには注意が必要です。事前決済がある場合、返金ポリシーも事前に確認しておくと安心です。
飲食店オーナー向け
店舗側が予約状況を確認するには、Googleビジネスプロフィールの管理画面にアクセスします。管理画面内の「予約」タブを開くと、Googleで受け付けた予約情報が一覧で表示され、詳細を確認できます。また、Googleと連携している予約プロバイダの管理画面でも、予約の詳細をチェックすることができます。
予約のキャンセル依頼が入った場合、予約プロバイダの管理画面から対応を行います。顧客が自らキャンセルした場合は、管理画面で自動的に反映されますが、店舗側での手動対応が必要なケースもあります。特に、直前のキャンセルや無断キャンセルが多い場合は、リマインドメールの送信や事前決済の導入を検討するとよいでしょう。
このように、Googleで予約の確認やキャンセルは、ユーザーと店舗双方が簡単に行える仕組みになっています。しかし、スムーズな運用のためには、キャンセルポリシーの明確化やリマインド機能の活用が重要になります。
まとめ
Googleで予約を導入すると、電話対応の負担を減らしながら、営業時間外でも予約を受け付けることができます。特に人手不足の飲食店にとっては、予約業務の自動化ができる点もメリットです。さらに、Googleカレンダーと連携し、ユーザーがリマインダーを受け取れるため、無断キャンセルを減らす効果も期待できます。
ただし、Googleで予約は外部プロバイダを通じて運用されるため、現在使用している予約システムと直接連携できない可能性や、手数料が発生する場合があるといったデメリットもあります。導入前に、費用や機能面をしっかりと確認し、店舗の運営方針に合うかどうかを見極めることが重要です。
メリットとデメリットを比較して、利用するプロバイダを検討し導入することがおすすめです。