飲食店の予約管理は、いまや電話や紙の台帳だけでなく、オンラインでの受付・管理が主流になりつつあります。予約管理をデジタル化すれば、業務効率化や顧客満足度の向上、集客力アップが期待できます。一方で、「どの予約管理システムを選べば良いかわからない」「費用や機能の違いを比較したい」という声も少なくありません。
本記事では、飲食店向け予約管理システムの基本から導入メリット、主要サービスの比較表、無料・有料プランの特徴、選び方や成功事例までをわかりやすく解説します。自店舗に最適な予約管理方法を見つけ、効率的な店舗運営と安定した集客を実現しましょう。
目次
飲食店向け予約管理システムとは?
飲食店向け予約管理システムとは、店舗の予約受付や管理をオンライン上で効率化するためのツールです。電話や紙の予約台帳に代わり、Webやスマートフォンからの予約を自動で反映し、顧客情報や来店履歴も一元管理できます。
多くのシステムは以下のような機能を備えています。
・オンライン予約受付(ホームページ、Google、SNSからの予約に対応)
・顧客情報管理(CRM)
・予約状況のリアルタイム表示
・リマインドメールやSMS送信
近年は、LINE連携やモバイル決済との連動など、集客や顧客満足度向上につながる機能を搭載したシステムも増えています。特に繁忙期や複数店舗を運営する場合、予約の重複や管理漏れを防ぎ、スタッフの負担を軽減できる点が大きなメリットです。
飲食店が予約管理システムを導入するメリット
飲食店に予約管理システムを導入すると、日々の業務負担軽減から売上向上まで、さまざまな効果が期待できます。主なメリットは以下の通りです。
1. 業務効率化と人件費の削減
オンラインで予約を受け付けられるため、営業時間外でも自動的に予約が入り、電話対応の手間が大幅に減ります。これにより、スタッフは接客や料理提供など本来の業務に集中でき、人件費の削減にもつながります。
2. 予約ミスや重複の防止
紙の台帳や口頭での管理では発生しやすい、ダブルブッキングや予約漏れを防止できます。システムはリアルタイムで空席状況を更新するため、常に正確な情報をもとに予約を受け付けられます。
3. 顧客満足度の向上
予約確定後の自動通知や来店前のリマインドメッセージにより、キャンセル率を低減できます。さらに、過去の来店履歴や好みを記録しておくことで、次回来店時の接客にも活かせます。
4. データ活用による集客強化
予約数や来店時間帯、リピーター率などのデータを分析できるため、混雑予測やキャンペーン企画に活用できます。
飲食店向け予約管理システムの主な機能
予約管理システムは、単に予約を受け付けるだけでなく、店舗運営全体をサポートする多機能なツールです。代表的な機能は以下の通りです。
1. オンライン予約受付
ホームページやGoogle、SNS、グルメサイトなど複数のチャネルからの予約を一元管理できます。営業時間外や定休日でも予約を受け付けられるため、機会損失を防げます。
2. 顧客管理(CRM)
名前や連絡先、来店履歴、好みやアレルギー情報などを記録し、次回以降の接客やプロモーションに活用できます。リピーター獲得や顧客満足度向上に直結します。
3. リマインド通知・キャンセル対策
予約前日に自動でメールやSMSを送信し、無断キャンセルの発生を抑えます。急なキャンセル枠を別のお客様に案内することも可能です。
4. 座席・時間管理
座席レイアウトや時間枠を設定し、空席状況をリアルタイムで把握できます。繁忙期でもスムーズに席を回転させられます。
5. 売上・分析機能
予約件数や稼働率、来店時間帯の傾向などを自動集計し、集客戦略やシフト調整に役立てられます。
これらの機能を活用することで、日常業務の効率化だけでなく、集客や売上アップにもつながります。
飲食店向け予約管理システムの比較表
飲食店向け予約管理システムには多くの種類があり、それぞれ料金や機能、得意分野が異なります。以下の表では代表的な5つのシステムを比較しました。
表は横にスクロールが可能です。
システム名 | 初期費用 | 月額料金(目安) | 主な機能 | 特徴 |
Rリザーブ | 0円 | 要問合せ (キャンペーン実施中) |
Googleで予約、 LINE連携、顧客管理 |
Reserve with Googleに対応した業界最安値のネット予約システム。 初期設定は代行してもらえるため、PC操作が苦手な店舗でも安心。 |
レストラン ボード |
0円 | 0円 | 予約管理、顧客管理、会計、 POS連携、集客サイト連携 |
Airレジとの連携が最大の強み。 基本機能を無料で利用できる。飲食店向け。 |
STORES 予約 |
0円 | 0円~ (プランによる) | 予約ページ作成、顧客管理、 決済、回数券販売、月額課金 |
誰でも簡単に始められる操作性が魅力。 様々な業種に対応しており、無料プランから始められる。 |
Square 予約 |
0円 | 0円~ (プランによる) | オンライン予約、顧客管理、 決済、POS連携、自動リマインダー |
Square POSとの連携がスムーズ。 決済機能が充実しており、個人事業主から多店舗展開まで対応可能。 |
Freee (旧:tol) |
0円 | 0円~ (プランによる) | 予約ページ作成、顧客管理、 決済、オンラインストア機能 |
シンプルな操作性で、フリーランスや個人事業主に人気。 無料プランでも基本的な機能が使える。 |
TORETA (トレタ) |
要問合せ | 要問合せ | 予約管理、顧客管理、リピーター分析、 電話予約連携、POS連携 |
飲食店での導入実績が豊富。 電話予約の情報をデジタルで一元管理できる。 |
テーブル チェック |
要問合せ | 要問合せ | 予約管理、顧客管理、 ノーショー対策、多言語対応 |
高級店やホテルでの導入実績が多い。 ノーショー対策や多言語対応など、高度な機能が充実している。 |
ebica (エビカ) |
要問合せ | 要問合せ | 予約管理、顧客管理、自動音声応答、 CRM、AIによる席割り |
多店舗展開している飲食店向け。 AIによる席割りや自動音声応答など、業務効率化に特化している。 |
GATE (ゲイト) |
要問合せ | 要問合せ | 予約管理、顧客管理、 電話予約受付、インバウンド対応 |
飲食店の多店舗展開に強く、 電話予約の自動受付やインバウンド対策機能が特徴。 |
Resty (レスティ) |
要問合せ | 要問合せ | 予約管理、顧客管理、POS連携、 リピーター対策、電話サポート |
飲食店向け。顧客情報と予約情報を一元管理し、リピーター対策に活用できる。 Web予約導線作成機能は無料で利用可能。 |
※料金は2025年8月時点の公式サイト情報をもとに記載。最新の価格は各サービスの公式ページでご確認ください。
比較すると、無料で利用を始められるシステムもあれば、多店舗展開や高度な集客分析に対応した有料システムもあります。店舗の規模や予算、必要な機能に応じて選ぶことが重要です。
無料で使える飲食店向け予約管理システム
初期費用や月額費用を抑えて導入できる無料の予約管理システムは、小規模店舗や導入コストをできるだけ下げたい店舗に適しています。基本機能は無料で利用できるものが多く、必要に応じて有料プランにアップグレード可能です。
Restaurant BOARD(レストランボード)
Restaurant BOARDは、リクルートが提供する無料で使える飲食店向け予約台帳サービスです。紙の予約台帳に近いレイアウトと直感的な操作性で、現場スタッフの負担を軽減します。ホットペッパーグルメと連携することで、Web予約の自動取り込みにも対応しています。
STORES 予約
STORES 予約は、誰でも簡単に使えるデザインと機能性が魅力の予約管理システムです。初期設定が無料で、専門知識がなくてもすぐに導入できるのが特長です。
ネット予約から顧客管理、決済機能までオールインワンで提供されています。
Square 予約
Square 予約は、予約管理から決済までを一元化できる多機能システムで、飲食店からサロン、マッサージなど多業種で活用されています。
無料で始められるフリープランに加え、ニーズに応じて選べる3つの料金プランが用意されているため、小規模店舗から成長段階のビジネスまで、柔軟に対応できる点が魅力です。
Freee(旧:tol)
Freee(旧:tol)は、LINE感覚で使えるミニマルな予約ページを簡単に作成できるサービスです。初期設定や公開作業がすべて無料で、スマホだけでもすぐに運用をスタートできます。
個人事業主や小規模店舗を中心に支持されており、シンプルな導入体験が魅力です。
有料の飲食店向け予約管理システム
有料の予約管理システムは、無料プランではカバーしきれない高度な機能や充実したサポートを提供します。多店舗運営や集客分析、顧客体験の向上を重視する店舗に適しています。
R reserve(アールリザーブ)
Rリザーブは、Googleの「Reserve with Google(旧:Googleで予約)」との連携に対応した飲食店向けのネット予約システムです。月額料金制で予約手数料が無料な上、業界最安値で利用できます。
予約が入るとメールや電話、アプリ通知、LINE転送通知など、多彩な方法で通知を受け取ることができ、予約の見逃しを防止します。
Rリザーブは、初めてネット予約システムを導入する店舗でも安心して利用できるよう、専任のサポート体制を整えています。期間限定で初期費用や月額費用が割引になるキャンペーンも行っています。
TORETA(トレタ)
TORETAは、飲食店向けに特化した予約・顧客管理システムで、Googleで予約との連携が可能です。直感的な操作性とシンプルなデザインが特徴で、複数の予約サイトの情報を一元管理できます。また、予約データをもとに顧客管理を行い、リピーターの獲得にも役立ちます。
TableCheck(テーブルチェック)
TableCheckは、高級レストランやカフェをはじめ、幅広い飲食店向けに提供されている予約管理システムです。Googleで予約と連携し、オンラインでの予約受付を簡単に行うことができます。また、POSシステムとの連携や、多言語対応の予約フォームなど、インバウンド需要にも対応できる機能が充実しています。
ebica(エビカ)
ebicaは、Googleで予約と連携し、飲食店の予約管理を効率化するクラウド型のシステムです。電話予約・ネット予約を一元管理できるため、予約の重複やダブルブッキングを防ぐことができます。また、AIを活用した予約分析機能が搭載されており、店舗の稼働率を最大化するためのサポートも行われています。特に、複数店舗を運営している飲食チェーンにとっては、効率的な予約管理が可能になります。
GATE(ゲイト)
GATEは、Googleで予約と連携することで、オンライン予約の受付をスムーズに行える予約管理システムです。飲食店をはじめ、さまざまな業態に対応したカスタマイズ機能が特徴で、店舗の規模や運営スタイルに合わせた運用が可能です。また、店舗側が管理しやすいシンプルな管理画面を提供し、スタッフの負担を軽減する設計がされています。
Resty(レスティ)
Restyは、紙の台帳感覚で使えるシンプルな操作性が特長の飲食店向け予約システムです。視認性の高いデジタル予約台帳を中心に、予約情報の一元管理や配席の最適化をスムーズに行えます。ITに不慣れなスタッフでも使いやすく、小規模店舗から中規模店舗まで幅広く導入されています。
飲食店向け予約管理システムの選び方と導入ポイント
飲食店向け予約管理システムを選ぶ際は、料金や機能だけでなく、自店舗の業態や運営スタイルに合っているかを総合的に判断することが重要です。以下の観点を参考に検討しましょう。
1. 店舗規模・業態に合った機能を選ぶ
個人経営や小規模店の場合は、予約受付や顧客管理などの基本機能に特化した低価格や無料プランが適しています。一方、多店舗経営や高級業態では、複数チャネルからの予約を一元管理できる機能や、詳細な顧客管理機能が役立ちます。
2. 導入コストとランニングコストを比較する
システムの導入を検討する際は、初期費用や月額料金だけでなく、オプション料金も含めた総額で比較することが大切です。無料プランから試し、必要に応じて有料プランへ移行する方法も効果的です。
3. サポート体制を確認する
電話やチャットサポートの有無、対応時間、導入時のフォロー内容は重要な判断材料となります。さらに、システム更新や機能追加が継続的に行われているかもチェックしておくと安心です。
4. 連携機能の有無
グルメサイトやGoogle で予約、LINE公式アカウント、決済サービスなどと連携できるシステムであれば、集客や運営がよりスムーズになります。
5. 無料トライアルで試す
操作性や機能の使いやすさは、導入前に無料トライアルで実際に試すことをおすすめします。短期間でも試用すれば、現場での適合性を判断しやすくなります。
飲食店が予約管理システムを導入する方法
飲食店が予約管理システムを導入する際は、準備から運用開始までの流れを押さえておくことで、スムーズに活用をスタートできます。以下のステップを参考にしましょう。
1. 必要な機能と予算を明確にする
まず、自店舗の規模や業態、現状の予約方法を踏まえ、必要な機能を洗い出します。
例:オンライン予約、顧客管理、決済連携、グルメサイト連携、分析機能など。
同時に、導入可能な予算(初期費用・月額費用)も設定しておきましょう。
2. 候補となるシステムを比較・選定する
複数の予約管理システムを比較表や口コミで調べ、機能・料金・サポート体制を比較します。
無料トライアルやデモ版がある場合は必ず試し、スタッフ全員で使いやすさを確認します。
3. 導入準備(初期設定)
契約後、座席レイアウト、予約枠、営業時間、メニュー情報などを登録します。
Googleで予約やLINE公式アカウント、POSシステムとの連携設定もこの段階で行うと、後の運用がスムーズです。
4. スタッフへの操作研修
予約の確認方法、変更・キャンセル対応、顧客情報の更新手順など、実際の運用に必要な操作をスタッフ全員に共有します。マニュアルや操作動画を準備しておくと安心です。
5. 運用開始と告知
店舗ホームページ、SNS、グルメサイト、店頭POPなどで「オンライン予約開始」を告知し、利用を促します。顧客に新しい予約方法を周知することで、システムの効果を早期に実感できます。
6. 定期的な見直しと改善
導入後は、予約データや顧客の反応を分析し、設定や運用ルールを改善します。
必要に応じてプラン変更や追加機能の導入も検討しましょう。
飲食店向け予約管理システムに関する質問
ここでは、飲食店向け予約管理システムについてよく寄せられる質問と、その回答をまとめます。導入を検討する際の参考にしてください。
Q1. 予約管理システムはスマートフォンでも使えますか?
多くの予約管理システムは、スマートフォンやタブレットに対応しています。専用アプリやブラウザ経由で利用でき、外出先や営業時間外でも予約状況を確認・管理できます。
Q2. 無料プランと有料プランの違いは何ですか?
無料プランは基本的な予約受付や顧客管理機能が中心で、機能数や利用可能な予約枠に制限がある場合があります。有料プランでは、グルメサイトやSNS連携、詳細な顧客分析、複数店舗管理など高度な機能が利用できます。
Q3. 導入までにどれくらいの時間がかかりますか?
システムによりますが、クラウド型であれば数日〜1週間程度で利用開始できる場合が多いです。座席レイアウトやメニュー設定などの初期設定が必要になるため、事前に準備しておくとスムーズです。
Q4. 顧客情報のセキュリティは安全ですか?
信頼できる予約管理システムは、通信暗号化(SSL)やアクセス権限設定、データバックアップなどのセキュリティ対策を実施しています。導入前に必ず公式サイトや契約書で安全性を確認しましょう。
Q5. 飲食店が予約をアナログ管理するメリット・デメリットは?
アナログ管理(紙の予約台帳や電話のみ)には、導入コストがかからず、操作に慣れる必要がないというメリットがあります。また、デジタル環境が整っていない店舗や、年配のスタッフが多い場合でも運用しやすい点も利点です。
一方で、営業時間外に予約を受けられない、予約漏れや重複が起きやすい、顧客情報の蓄積・活用が難しいなどのデメリットがあります。特に集客やリピーター育成をデータに基づいて行いたい場合は、デジタル化が有利です。アナログ・デジタルそれぞれの予約管理のメリット・デメリットを詳しく知りたい方は以下の記事をご覧ください。

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まとめ
飲食店向け予約管理システムは、予約受付や顧客管理を効率化し、スタッフの負担を軽減するとともに、集客やリピーター獲得にもつながる重要なツールです。
無料プランから始められる手軽なサービスもあれば、多店舗管理や高度な分析が可能な有料システムもあり、店舗の規模や業態に応じて最適な選択が可能です。
選定の際は、必要な機能、導入・運用コスト、サポート体制、連携機能などを総合的に比較し、無料トライアルで実際の使い勝手を確認することが大切です。
予約業務をデジタル化すれば、機会損失や予約ミスを防ぎながら、より質の高いサービス提供と効率的な店舗運営が実現できます。
自店舗に合った予約管理システムを導入し、日々の業務をスマートにしながら、安定した集客と売上アップを目指しましょう。