飲食店の予約電話は何時がベスト？時間帯別・業態別に最適なタイミングを解説

飲食店に予約の電話をかけるとき、「今かけて大丈夫かな？」と悩んだことはありませんか？
実は、電話をかける“時間帯”によって、予約の取りやすさや対応の丁寧さが大きく変わります。
本記事では、飲食店の業態別に、予約電話をかけるベストな時間と避けるべきタイミングを徹底解説します。

飲食店の予約電話は時間がカギ｜タイミング次第で対応が変わる理由

飲食店への予約電話は、「いつかけるか」で対応の丁寧さや予約の確実性が大きく変わります。
多くの人は「営業時間内ならいつでも良いだろう」と考えがちですが、実は“避けるべき時間帯”と“狙うべき時間帯”が明確に存在します。

忙しい時間帯は電話対応が難しい

飲食店には、電話に出づらい時間帯があります。以下はその代表例です。

・開店前：
仕込みやホール準備でスタッフが手一杯

・ピークタイム（12時〜13時／18時〜20時）：
接客・調理の真っ最中
・閉店後：
片付けやレジ締めなどで電話に出られないことも

このような時間帯に電話をかけると、次のような問題が起きやすくなります。

・電話に出てもらえない
・対応が簡素・機械的になりやすい
・予約内容の聞き漏れやミスが発生する可能性がある

電話しやすい時間帯は“余裕のある時間”

逆に、スタッフに余裕がある時間帯を選ぶことで、丁寧に対応してもらえる確率が高くなります。
たとえば以下の時間帯が狙い目です。

・ランチとディナーの間（14時〜16時頃）
・開店準備が一段落した午後の時間帯（15時〜17時）
・カフェなどでは朝の落ち着いた時間（10時〜11時）

こうした時間に電話をかけることで、

・電話がつながりやすい
・希望を丁寧に聞いてもらえる
・席の相談やアレルギー対応などもゆっくり伝えられる

といった利点があります。

「時間帯を選ぶこと」が予約成功の第一歩

予約電話では、ただ「かける」だけでなく、「いつかけるか」を意識するだけで成功率がぐっと上がります。
次章では、飲食店の業態別にベストな予約電話の時間帯を詳しく紹介していきます。

飲食店の予約電話は何時がいい？業態別おすすめの時間帯一覧

飲食店の電話予約は、お店の業態によって「かけるべき時間帯」が異なります。ここでは、代表的な業態ごとに、予約の電話をかけるのに適した時間帯と、その理由を解説します。

居酒屋は「15時〜17時」が狙い目

居酒屋は夕方から営業を開始することが多く、開店準備が整う15時〜17時ごろが最も電話しやすい時間帯です。

・仕込み作業が一段落している
・ホールスタッフが揃い始める
・開店前のため、まだ接客で手がふさがっていない

この時間帯であれば、席の希望や人数の変更なども丁寧に対応してもらいやすいです。

レストラン（ランチ営業あり）は「14時〜16時」

ランチとディナーの間に“アイドルタイム”を設けているレストランでは、14時〜16時がベストタイミングです。

・ランチの片付けが終わり、次の準備が始まる前
・キッチンもホールも比較的落ち着いている
・席やコース内容についてもゆとりを持って確認できる

※ただし、ランチのみ営業の店舗では、この時間帯はすでに閉店している場合もあるため、営業時間の確認が前提です。

カフェ・軽飲食店は「10時〜11時」または「15時前後」

カフェや軽飲食店は、昼間のピーク（ランチやティータイム）を避けた時間が電話に最適です。

・午前中：開店直後の落ち着いた時間（10時〜11時）
・午後：一段落する15時前後（14:30〜15:30）

この時間帯であれば、スタッフの対応も余裕があり、ゆっくりと相談しながら予約ができるでしょう。

高級店・予約制レストランは終日対応も可能

完全予約制の高級レストランやホテル内のレストランは、営業時間内であれば比較的いつでも電話が可能です。

・専用の予約受付スタッフがいるケースが多い
・電話が混み合うことは少ない
・高単価なため、対応も丁寧に行われる傾向

ただし、ランチ・ディナーのピーク時間（12時〜13時／18時〜20時）は避けるのが無難です。予約担当者が不在となる場合もあるため、確認のうえかけると確実です。

飲食店の予約電話で避けたい時間帯｜つながらない理由と注意点

飲食店に電話をかける際は、「かけてはいけない時間帯」も意識することが重要です。タイミングを誤ると、電話がつながらなかったり、スタッフに負担をかけてしまい、思わぬトラブルにつながる可能性もあります。
ここでは、予約の電話を避けるべき代表的な時間帯とその理由を説明します。

ランチ・ディナーのピークタイム（12時〜13時、18時〜20時）

この時間帯は、どの業態でも最も忙しい時間です。

・客席の対応、調理、注文処理などが集中する
・電話に出られたとしても、十分に対応してもらえない可能性がある
・通話中の騒音で聞き取りにくく、ミスが起きやすい

特に個人店では、スタッフが限られており、電話よりも目の前のお客様を優先せざるを得ません。

営業開始直後

営業開始から30分〜1時間程度は、以下の理由で電話対応が難しい場合があります。

・開店準備の仕上げ作業中（仕込み、機器準備など）
・すでに来店客が入っている場合もあり、バタバタしている
・予約リストや座席調整などで手が離せない

電話をしても「折り返します」と言われたり、内容が正確に伝わらないこともあります。

閉店直後・深夜帯

閉店後すぐや深夜は、片付けやレジ作業、終礼などの時間帯です。

・スタッフの集中力が切れていてミスにつながりやすい
・そもそも電話に出ない（自動音声や留守電になる）
・不躾な印象を与えてしまう可能性もある

このような時間に電話をかけることは、避けるのが基本マナーとされています。

飲食店の予約電話がつながる時間はいつ？曜日別・時間別一覧表で解説

「飲食店に電話してもなかなかつながらない…」そんな経験はありませんか？
予約電話がつながりやすい時間帯は、店舗の営業スタイルだけでなく、曜日によっても微妙に変わります。
この章では、業態ごとにおすすめの曜日・時間帯と、避けるべき時間帯を一覧表でわかりやすくまとめました。

業態ごとの「かけ時・避け時」一覧表

※土日祝日は平日より混雑しやすく、全体的に「ピークタイム前後」の電話はつながりにくくなる傾向があります。

曜日によって「電話がつながる確率」も変わる

実は、曜日によっても電話対応の余裕に差が出ることがあります。

・月曜・火曜（定休日の多い日）：
営業していない場合もあるため注意

・水曜〜金曜（平常営業日）：
電話がつながりやすい傾向

・土日祝日：
混雑しやすく、電話対応に出られないことも多い

店舗によって定休日やアイドルタイムが異なるため、公式サイトやSNSで営業状況を事前に確認するのがベストです。

飲食店の予約電話の時間に関するQ&A｜困ったときの対処法まとめ

「今この時間に電話しても大丈夫かな？」「つながらないときはどうすれば？」といった、飲食店への予約電話にまつわる“時間の悩み”は意外と多いものです。
ここでは、よくある質問とその対応策をQ&A形式でご紹介します。

Q. 閉店間際しか時間がない場合は、電話しても大丈夫？

A. できるだけ避けるのが基本ですが、やむを得ない場合は“丁寧な配慮”を忘れずに。
閉店間際は、スタッフが片付けやレジ締めなどに追われており、対応に十分な時間を割けないことが多いです。
どうしてもその時間帯しか連絡できない場合は、

・最初に「閉店間際にすみません」と一言添える
・要件は簡潔に伝える
・折り返しの連絡が必要なら、時間を指定してお願いする

など、相手の状況に配慮した対応を心がけることが大切です。

Q. 土日と平日で電話をかけるベストな時間は違う？

A. はい、違います。平日の方が比較的スムーズに対応してもらえる傾向にあります。
土日祝は来客数が多く、電話に出られない時間帯が増えるのが一般的です。
可能であれば、水曜〜金曜のアイドルタイム（14〜17時前後）にかけるのがおすすめです。

Q. 電話がつながらない場合、どれくらい時間を空けてかけ直せばいい？

A. 15〜30分ほど空けて再度かけ直すのが目安です。
特にピークタイムや直後は混雑していることが多いため、少し時間を置いてから改めて電話をかけるとつながりやすくなります。
また、同じ番号から何度も短時間で連続してかけるのは避けたほうが良い印象です。

・1回目：
つながらなかったら、30分程度空ける

・2回目：
つながらなければ、翌営業日に改めて連絡するか、別の手段（ネット予約など）を検討

飲食店の予約電話マナー・確認項目は別記事で解説中

「予約の電話をかける時間」はとても重要ですが、それと同じくらい大切なのが“電話対応のマナー”や“伝えるべき情報の整理”です。
しかし、これらの内容はすでに下記の記事で詳しくまとめていますので、本記事では割愛し、必要な方は以下のリンクからご確認ください。

電話予約の基本マナーを知りたい方はこちら

⇒飲食店の電話予約マナー完全ガイド｜r-reserve公式

この記事では、以下のような内容をわかりやすく解説しています：

・電話をかける前に準備しておくこと（日時・人数・名前など）

・電話中の話し方や注意点

・キャンセル・変更時のマナー

・よくあるトラブルとその防ぎ方

飲食店の予約電話は時間がすべて｜成功率が上がる時間帯まとめ

飲食店に予約の電話を入れる際、「何時にかけるか」を意識するだけで、スムーズさと成功率が大きく変わります。
本記事では、業態別・時間帯別にベストなタイミングや避けるべき時間帯を詳しく解説してきました。
ここで、改めて重要なポイントを振り返ります。

成功する予約電話の3つの鉄則

・ピークタイム（12時〜13時／18時〜20時）は避ける
→ スタッフが忙しく、対応が不十分になる恐れあり

・アイドルタイム（14時〜16時、15時〜17時など）を狙う
→ 落ち着いて対応してもらえる、つながりやすい時間帯

・業態や曜日の特性を考慮する
→ 居酒屋・カフェ・高級店で最適な時間は異なる

本記事を活用して、確実な予約を

「電話予約が苦手」「いつかけても出ない」と感じていた方も、時間帯を工夫するだけで驚くほどスムーズに予約が取れることがあります。
また、マナーや伝える内容については、別記事で解説していますので、併せてご活用ください。
時間は、予約の成否を左右する大きな要素です。
この記事を参考に、あなたの飲食店予約がスムーズに進むことを願っています。